2017/05/22

息子作のスコーン♪

Img_20170522_193438

先週は、すっごく忙しかったのです。。。

いつものスクールカウンセラーの仕事に加えて、

先生向けのミニ研修を頼まれたり、

某自治体から、アンガーマネジメント講座を頼まれたりして

それも綱渡りで準備をしていましたが、

なんとか、終えることができました。

達成感はありましたが、身体は疲れて、ちょっと頭痛がしていた週末。

 

そんなとき、息子(中2)がスコーンを作ってくれました〜☆

もともと、ワタシが、簡単スコーンのレシピをみつけて(朝時間jpというサイト)

作ろうと準備していたら、

「俺がやる!!」 と言い出したのです。

彼は、気が向くと台所に立つ人。

食べることに執着 興味があり、ときどき、料理もします。

スコーンは初めてだけど、簡単だから、できる!と思って任せることに。

 

ほんとに簡単です〜

ホットケーキミックス200g

生クリーム(牛乳やヨーグルトでもいいと思う!) 50〜80cc(適宜)

バター30g

これを混ぜるだけ!

そして、何度も折りたたんでから、

2センチぐらいの厚さの生地にして、好みの形にナイフで切って、

190度のオーブンで15分くらい焼きます。

粉200gで、8コできました。

 

あら熱をとってから、ジャムをつけて、紅茶とともにいただきました〜☆

その翌日、日曜も、もう一回、焼いてくれました(笑)

彼の得意レシピになるかな^^

次回は、チーズやレーズン入りのスコーンもいいなあ!

 

応援クリックありがとうございます♪

にほんブログ村 子育てブログ ワーキングマザー育児へ

 

 

2017/05/15

ワーママ7人で西沢渓谷ハイキングへ♪

Img_20170515_201136

 

週末、学童母仲間(もう子どもが学童を卒業している母たちがほとんどですが)11人で

ウオーキング部を作っていて(笑)、早朝ウオーキングをしています。
「部長」もいて、部活みたい!
 
で、その部長が、ハイキング企画を年3,4回してくれるのですが、
そのハイキングに先日行ってきました!
新緑とマイナスイオンを浴びに、
山梨の「西沢渓谷」へ!!
 
Kimg1460
 
7人が参加しました。
すっごく気持ちよかった〜&楽しかったです!!
 
中央線で塩山駅へ。
そこから、バスで1時間。
「西沢渓谷入り口」からハイキングコースが始まります。
ちょうど、1週10キロのコース。
休憩こみで5時間で歩けました。
 
 
Kimg1432
 
 
前半5キロは、沢を登っていき、
後半5キロは、平坦な道を(トロッコの軌道があるところ)
くだってきます。
 
Img_20170515_201228
 
途中、滝がたくさんあり、
エメラルドグリーンの滝壺、
新緑の美しさ、
しゃくなげの花のかれんさ
に心いやされました☆
 
Kimg1453_2
 
 
Img_20170515_201213
 
 
 
バスツアーの方たちもいましたが、
それほど混み混みでなく、
ちょうどよかったかな〜
しゃくなげの花も、ところどころまだ咲いていない木もありましたが
最後のほうで、たくさん咲いていて、感激!
 
そして、帰りは、バスで
山梨市駅へ。
 
なぜかというと、
駅近くのカフェで
お茶するためです!
 
真藤舞衣子さんという方のお店へ!!
 
私は存じ上げていませんでしたが、
ケーキやマフィン、スコーン、パンなどの本を数冊出している
のですね!
 
4391149168 ボウルひとつで作れる こねないパン
真藤 舞衣子
主婦と生活社  2016-10-14

by G-Tools
 
その方のお店で
おいしいコーヒーとマフィンを♪
大満足でした☆
(お土産に買った、ビスコッティも美味でした!)
 
Img_20170515_200957
 
 
行き帰りの電車、バスでおしゃべりもはずみ、
おなかも心も満たされ
適度な運動に自己満足感も得られて、
楽しい一日でした♪
 
次回は秋のハイキングかな〜
 
 

応援クリックありがとうございます♪

にほんブログ村 子育てブログ ワーキングマザー育児へ

 

 

2017/05/10

肉フェス@お台場

GWが明けて、3日。

毎日の通勤と仕事、
これ、生活のリズムを作るのにホントいい!
と実感してます。
 
GW中は、暑かったせいもあり、手足、顔がむくんだり、
日帰りで出かけて、かえって疲れてしまいました。
 
安定した毎日の仕事が始まり、体調も良い感じです!
 
いまさらですが、GW中のお出かけについて
記しておきます^^
 
息子の部活がオフの日があったので、
ワタシと夫は、三人で、ハイキング!と思っていたのですが、
 
息子が 
 
 
え〜やだ〜
肉フェスに行きたい!
 
と言いだして。。。
 
肉フェス???
 
全く知らなかったのですが、
 
毎年、お台場、または他の地域でも行われている
らしいです。
 
全国各地のお店がブースを出して、肉料理だけのフェス。
 
 
とりあえず、行ってみよう!ということに。
 
 
お台場、すごい久しぶりです。
 
りんかい線を使えば、
わが家からそう遠くはないとわかりました。
 
東京テレポート駅から会場まで、少し歩きます。
 
肉フェス以外のフェスもやっていて
(メキシカンのフェス、オクトーバーフェストなど)
 
最初、ちがう会場に行ってしまいました ><
肉フェスの案内があまり目立たなくて、
ちょっとわかりにくかったです。
Img_20170510_203509
 
会場は、ダイバーシティのとなりの広場、でした。
入場無料ですが、肉を買うのに、
使えるのは、食券(700円のみ)
または、電子マネー。
 
PASMOで買うことに。
(チャージはその場ではできません)
 
肉料理は、700円か1400円しかないんのですが、
めぼしい料理は、ほぼ1400円(一皿!)
700円のは、肉が薄切りだったり。。。
けっこうな人出!
そして、暑いくらいの日差し!
 
Img_20170510_203526
 
人気のあるブースは、
長蛇の列です。
 
暑い中、息子、夫、ワタシ、と手分けして並び、
5品をゲットしました。
 
〇飲めるハンバーグ!
超やわらか、ジューシー
〇牛のカツ
〇牛サイコロステーキ
〇ビーフラムのケバブ
〇豚キムチ
 
 
席を取るのがなかなか大変でしたが
夫ががんばって、テントの下の席を確保!
助かった〜
 
 
Img_20170510_203459_2
 
そのあと、お台場の海岸近くを散歩し、
帰途につきました〜
海を眺められるのはやっぱり気持ちがいい!
 
良い休日でした〜☆
 
Img_20170510_203448
 
 

応援クリックありがとうございます♪

にほんブログ村 子育てブログ ワーキングマザー育児へ

 

 

«GW連休前半は映画と美術館❗

ブログランキング、応援クリックよろしくお願いします♪

無料メルマガ

無料ブログはココログ