母娘旅② ホテルのフレンチディナー♪
娘との1泊2日伊豆旅行のハイライトは、
ホテルでの夕食だったかもしれません!
ブッフェという選択もあったのですた、
娘にきいたところ、「フレンチのコース料理がいい!」と。
これを選んで大正解でした!
備忘録として、写真を載せますね^^
前菜はカニ
サラダは、マンゴーとオマールエビ。この組み合わせが素敵でした♪
焼き芋のスープ。さつまいもの温かいポタージュに、サツマイモチップが。
メインは真鯛
ハマグリのジュ(とろっとした出汁)がよく合いました!
グレープフルーツのシャーベットでお口直しのあとは、
メインの肉料理
ビーフのカフェドパリ
→カフェドパリって、ソースの名前なんですね!
バターベースのこってりしたソースでした。
お肉はミディアムレア。
カフェドパリ、おいしかったです♪
デザートは栗のブリュレ☆
キャラメルがカリカリで絶品でした〜
レストランもとっても素敵。
窓際に案内されて、
ライトアップされたお庭を眺めながら。。。。
庭には、鹿、しかもめずらしく牡鹿が遊びにきていました!
おなかも心もいっぱいに満たされました〜♡
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