楽しかった忘年会&パーティ!!
きのうで、今年の仕事が終わり、きょうから冬休みです!
子ども達も冬休みに入り、
むすめは部活もオフのため、さっそくスキーに行ってしまいました。
先週の木金土日は、
無事に終わり、ホッとしております
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きのうで、今年の仕事が終わり、きょうから冬休みです!
子ども達も冬休みに入り、
むすめは部活もオフのため、さっそくスキーに行ってしまいました。
先週の木金土日は、
無事に終わり、ホッとしております
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ここ1年ぐらい、わが家には
フルグラ(フルーツグラノーラ)が買い置きしてありました。
でもね、まとめ買いのダメな点は、。。。。
消費スピードが速いこと!(爆)
1週間に一袋、と思っているのですが、
下手すると、2袋開けてしまう勢い!
だから、必死に隠しています(笑)。
これからも、週に一袋でやっていこうと思います^^
ごろっとグラノーラシリーズ、ほかにもいろいろあって、
おいしそう〜♡
コーヒーは私にとっての癒し&楽しみのひととき♡
毎日、欠かせません!
コーヒー自体の香り、味が好きなので、ブラックで飲みます!
とはいえ、朝から何倍も飲むタイプではなく、
平日の午前中は飲まなくても平気。
午後に職場で一杯、そして帰宅して夕食後に一杯、ぐらいです。
(休日など出かけた時や外食のときは別ですけど)
職場では、UCC のドリップパックを持参して飲んでいます。
(毎日あちこちにでかけるので。。。)
家では、豆を買ったり、粉で買ったりして、
でも、夜飲むと、たまに(いつもではないけれど)
寝付きが悪くなるときがありまして。
珈琲のせいかどうかはわからないけど、
眠れなくなるかも。。。という心配から解放されて
安心して飲みたいと思って、
カフェインレス珈琲のドリップパックを探してみました。
ネットで探して、
この味がよさそう!
と辻本珈琲というメーカーの
デカフェ・コロンビア を 50袋オーダーしてみました。
(ちょっとお高いですよね。。。UCCの倍の値段だ!)
う〜ん、香りも良いし、コクもあります!
コロンビア、ということで、深入りロースト?
苦みが強めの珈琲ですが、
ずっとモカを飲んでいたので、
趣向が変わってよい感じです!!
もうちょっと安いのがあるとなお良いのですが。。。(笑)
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週末は暖かく、朝から張り切って過ごしました😃
朝からウォーキング(ウォーキング部w のオリジナルTシャツもできて、ご機嫌です👍)
ヨガ
月1の整体
月1のカウンセリング個人指導
にもいき、
自分を整えることが少しはできたのかも⁉
今日から新たな一週間が始まりましたが、
仕事から帰っても
息子は塾
(テスト前の追い込みです!
4時から10時まで!)
娘はバイトで
ワタシはひとり😃
簡単な夕食を作ったあと
炊飯器でケーキを作りました❗
さつま芋と豆乳、ホットケーキミックスを使い、炊飯器で焼きました😃
作り方:
炊飯器に油をぬる
(ワタシはココナッツオイル)
さつまいもの薄切りをお釜の底に並べる
ホットケーキミックス150g
卵2個
砂糖大さじ1-2
オイル(バターでも)
豆乳適宜
これを混ぜ合わせて
お釜へ
ケーキモード45分で
完成です
今回は
パンケーキミックスを使ったので甘さ控え目
粉砂糖とシロップをかけて
ちょうどよい感じ!
ふんわり、蒸しパンのようで
美味しかったです❤
娘との1泊2日伊豆旅行のハイライトは、
ホテルでの夕食だったかもしれません!
ブッフェという選択もあったのですた、
娘にきいたところ、「フレンチのコース料理がいい!」と。
これを選んで大正解でした!
備忘録として、写真を載せますね^^
前菜はカニ
サラダは、マンゴーとオマールエビ。この組み合わせが素敵でした♪
焼き芋のスープ。さつまいもの温かいポタージュに、サツマイモチップが。
メインは真鯛
ハマグリのジュ(とろっとした出汁)がよく合いました!
グレープフルーツのシャーベットでお口直しのあとは、
メインの肉料理
ビーフのカフェドパリ
→カフェドパリって、ソースの名前なんですね!
バターベースのこってりしたソースでした。
お肉はミディアムレア。
カフェドパリ、おいしかったです♪
デザートは栗のブリュレ☆
キャラメルがカリカリで絶品でした〜
レストランもとっても素敵。
窓際に案内されて、
ライトアップされたお庭を眺めながら。。。。
庭には、鹿、しかもめずらしく牡鹿が遊びにきていました!
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本日のお弁当です。
メインは、ナスのはさみ焼き!
合い挽き肉で作りました。
揚げものにはせず、
油(ココナツオイル)多めでフライパンで焼き、
そのあと蒸す感じ。
味はめんつゆで。
あとのおかずは、
〇ひじきと豆のサラダ(市販)
〇小松菜のナムル
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仕事から帰っても、息子は塾、娘はバイトでいない、夫も帰宅は遅いから、あわててご飯を作らなくてよい‼
こんなゆとりあるこの頃です❤
で、夕飯にピザを作ろうと思い立ち、
ホームベーカリーで生地を作り
二枚焼きました‼
ひとつは
ブルーベリージャムとクリームチーズをトッピングしたピザ🍕
手作りのブルーベリージャムを
いただいたので✨
果肉たっぷりのジャムが絶品‼
クリームチーズと相まって
ピザにぴったりでした👍
それから、なすと挽き肉の味噌炒め
のピザを🍕
カリカリに焼けました😃
野菜たっぷりで、美味しかった~😃
ツインバードの
コンベンションオーブンは
ピザプレートも付いていて
使いやすく、よいです‼
買って良かった🎵
ブログをほったらかしているうちに、9月になってしまいました!
中学生の息子は今週月曜から2学期が始まり、
ワタシのスクールカウンセリングの仕事は今日から開始でした!
申し訳ないぐらい長かった夏休み〜☆をふりかえると、
〇ブログにも書いたけど、高校野球をおもいっきり楽しみました!(県大会と甲子園)
〇1泊旅行、帰省、家族でBBQ、友人達とのBBQ楽しみました!
〇ヨガをたくさんしました!
〇五千字の原稿を書き上げ(ワタシにとっては長文!)と、3時間の講座の準備をしました!
〇ベーグル、ダッチオーブンのパンなど、パン作りをしました!
とっても楽しい夏休みでしたが、
唯一、大変だったのは、
〇息子の夏休みに付き合って、忍耐を学んだこと!(苦笑)
ほぼ毎日部活(サッカー)&夏期講習でしたけど、部活がないときは、
ダラダラ テレビ・ネットなので、それをどこまで許容するか、
宿題が後回しになり、それをどこまで親としてかかわるか、
試行錯誤しながらの戦いでした〜
宿題は、ほぼ全科目あり、簡単なものはさっさとできていましたが、
手伝ってといわれて、家庭科の調理そして、
理科の自由研究の、写真をパソコンに落として印刷するのを手伝いました。
さいごに、作文、英作文、自由研究のレポートという苦手なものが
残ってしまい、
ワタシが焦り、いつやるの?計画立てようよ!と口酸っぱく言ったのですが、
でも全く動かないし、ケンカになって逆に時間が無駄になり。。。
そこで、「何もいわない、本人に任せる」と決めて(本人も了解のうえ)
言いたくても我慢しました(笑)。
最終日まで、ハラハラでしたが、
提出の前の晩のかなり深夜にやっと終わるということに!
でも、親に文句を言ったり、八つ当たりしたりすることなく
自分で完了できました! ふ〜〜〜よかった
サイアクの場合、「宿題が終わってないから、学校行かない!」
なんて言い出すかも…と腹をくくりましたが、
そういうことはなかったです^^
夏休み最後の二日間は、
部活が新チームになって最初の公式戦。
よい戦いを見せてくれました。
そして日焼けで真っ黒になった元気そうな姿で、学校へ。
ワタシもまた慌ただしい毎日が始まりますが、
まずは、冬休みまで、がんばろう〜っと!!
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田舎の自然のなかでリフレッシュしたあとは、
なにやら新しいお店(飲食店)が続々オープンしているわが家の周辺!
徒歩5分圏に、
本格的バゲットが食べられるパン屋さん、
マクロビのレストラン、
ジェラートのお店、
そして、開店をとっても楽しみにしていた、ビールバー!
家から徒歩2分です!
先月オープンして、夫と行こう行こう、と話をしていて、
やっと先日行ってきました!
小さなお店で、土日は混んでいるようなので、
平日で。
平日は、夜10時過ぎてもオーダーできるとわかったので、
娘が合宿で、息子が塾に行っている間の時間に、
夕食を済ませてから、ビールだけ飲みにいきました!
奥行きのあるスペースで、
カウンター席と、テーブルが3つ。
全部で20席ぐらいです。
私たちが入った時は、カップル一組、
男性一人。だけでした。
ので、テーブルに席をとりました。
メニューをみると、
8つのクラフトビール(地ビール、日本の)。
樽から出してくれるようです!
あと、各種、カクテルやワイン、ソフトドリンクが。
おつまみ、食事(イタリアン?)も何種類もありましたよ〜
この時間帯は、マスターひとりでお店を切り盛りされてました。
お値段はまあ予想通り。一杯千円前後ですね。
夫は、
猪苗代ビール ヴァイツェン
小麦を使った苦味が少ない、バナナのような香りがする 濃厚ヴァイツェン 白ビール
ワタシは
島根ビアへるん スタウト
チョコレート、クローブの香りがする 黒ビール
を頼みました。あと、チーズの3種盛り合わせを。
と〜っても飲みやすくて、おいしかったー!!
これ一杯で止めておきました^^
マスターともちょっとお話しし、ビールのことなど聞きました。
帰り際、近所なので。。。と言ったら、
また来てください!
とポイントカードを渡してくれました^^
ので、ちょくちょく行くことになりそう!?
歩いて ふらっと行かれるのはうれしいです。
子ども達がいない夜もこれからますます多くなりそうだし、
夫婦で、また友達とこのお店で過ごすと
ご機嫌な時間となりそうです!!
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